Strona 3 z 4 < 1 2 3 4 >
Opcje tematu
#7448002 - 24/03/2020 15:37 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
Nie było żadnego pytania, tak po prostu postanowiłem tutaj podawać ciekawostki...takie

Do góry
Bonus: Unibet
#7448061 - 24/03/2020 17:50 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
I tutaj własnie, podam przepis na doskonałe kostki rosołowe..

Do góry
#7448062 - 24/03/2020 17:55 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
fechu Online   cool
I love mecz.pl

Meldunek: 12/03/2003
Postów: 49977
Skąd: ze wsi
Najlepsza kostka rosołowa tylko z Termomixa!

Do góry
#7448065 - 24/03/2020 18:03 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
kurwa !!!Ja miałem podać przepis !! mad

Do góry
#7448073 - 24/03/2020 18:17 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: burbon]
fechu Online   cool
I love mecz.pl

Meldunek: 12/03/2003
Postów: 49977
Skąd: ze wsi
Taki chuj Ty amatorze!







I teraz każdy może mieć własnej roboty, pyszną kostkę rosołową, a nie ten syf, który chciał zapodac amator - kucharz.

Do góry
#7448076 - 24/03/2020 18:28 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
pierdolę to...wszędzie tylko kopiuj wklej, kopiuj wklej.. mad

Do góry
#7448221 - 25/03/2020 10:48 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
Poproszę teraz mojego zaprzyjaźnionego szefa kuchni z restauracji Thermomix, o wklejenie przepisu na dziś, ta dammm!!!!

To młody, jakże skromny i nieśmiały człowiek z wielkim potencjałem, zachęćmy go brawami !!!!
Dajesz fechu aplauz

Do góry
#7448626 - 26/03/2020 13:28 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: burbon]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
Originally Posted By: burbon
Poproszę teraz mojego zaprzyjaźnionego szefa kuchni z restauracji Thermomix, o wklejenie przepisu na dziś, ta dammm!!!!

To młody, jakże skromny i nieśmiały człowiek z wielkim potencjałem, zachęćmy go brawami !!!!
Dajesz fechu aplauz


Fechu, a Ty kurwa, ślepy jesteś czy co ??
Nie daj sie prosić, a w ramach rekompensaty użytkownikom, za czas stracony przy odświeżaniu strony, dorzuć przepis na jakiś sos..może być...tarator np...

Do góry
#7448640 - 26/03/2020 14:07 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: burbon]
fechu Online   cool
I love mecz.pl

Meldunek: 12/03/2003
Postów: 49977
Skąd: ze wsi
Tarator to chłodnik kucharzu-amatorze!





Do góry
#7448642 - 26/03/2020 14:11 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
no tak nie do końca, nie do końca...

Do góry
#7448649 - 26/03/2020 14:40 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
VVega Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 06/05/2015
Postów: 16801
Skąd: R22
A to ?

"Domowy sos tzatziki świetnie podkreśla smak, a także aromat wielu potraw z grilla. Ten grecki sos tzatziki wykonasz w kilka minut! Często go przygotowuję na majówce czy w okresie wakacyjnym i zawsze wychodzi rewelacyjny w smaku. Najlepiej wykorzystać przy przepisie młode, gruntowe ogórki z własnego ogródka, ale jak nie mamy takiej możliwości, to bez problemu kupimy ogórki w każdym sklepie przez okrągły rok.

Najlepszy przepis na sos tzatziki powstaje na bazie jogurtu greckiego, świeżych ogórków, czosnku, a także koperku i mięty. Tzatziki to bardzo orzeźwiający dodatek do szaszłyków, kiełbasy z grilla, karkówki itp. Do tego świeże pieczywko&#8230; Rewelka!



Wykonanie:

Ogórki obieramy i wycinamy gniazda nasienne. Następnie ścieramy je na tarce o dużych oczkach. Lekko solimy i odstawiamy na kilka minut (10 &#8211; 15 min). Po tym czasie wyciskamy starte ogórki rękami porządnie z soku

Do miski przekładamy wyciśnięte, starte ogórki, dodajemy jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, a także posiekany koperek i miętę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sos odkładamy do lodówki na minimum 30 minut."

Do góry
#7448654 - 26/03/2020 14:47 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
Brawo Vinc, brawo !!!


Do góry
#7448832 - 27/03/2020 10:41 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: burbon]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
Przypominam o drugim śniadaniu

Originally Posted By: burbon
Dzisiaj na tapecie quasi były jajka, podaje więc na szybką przekąskę lub lekkie śniadanie - jaja dietetyczne:
- wybić do szklanki 2 jajka
- wymieszać ze szczypta soli i pieprzu - można przyprawić później
- w wąskim rondelku ( może być metalowy kubek ) doprowadzić do
wrzenia wodę
- energicznie zamieszać łyżką by uzyskać tzw wir
- wlać masę jajeczną, pozostawić na ogniu tak ze dwie minuty
- wyjąć łyżką cedzakową na talerz, i skropić oliwa z oliwek (
teraz można doprawić ) ewentualnie posypać ulubioną zieleniną

Do góry
#7448833 - 27/03/2020 10:53 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
VVega Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 06/05/2015
Postów: 16801
Skąd: R22
Na kolację pewnie jakiś fast food ?

Do góry
#7448837 - 27/03/2020 11:10 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
Coś prostego, na niedzielny obiad lub sobotnią kolację (z kumplami, przy meczu)..
Rozgrzać piekarnik do 150 C
Dwie cebule pokroić w kostkę i wrzucić do brytfanny
2 kg łopatki lub karczku b/k wp, oprószyć solą i pieprzem.
Szybko obsmażyć na smalcu, na patelni i ułożyć na cebuli w brytfance, smalec wlać również.
Dolać trochę więcej niż pół szklanki czerwonego wytrawnego lub p/w wina. Ja zamiennie używam kwasu chlebowego ( wtedy bardziej słodko karmelizowany smak )
Wsypać czubata łyżkę papryki i dwie czubate ziaren kminku.
Wstawić do piekarnika na min 2 godziny.
Generalnie, ja zostawiam i nie interesuję się tym przez cały czas pieczenia..
Na obiad : kroimy w grube plastry, do tego tłuczone lub inne ziemniaki, polewamy wytworzonym sosem, kiszony ogórek i...kompot śliwkowy np..
Na kolację : grube plastry, wkładamy w posmarowaną ulubionym sosem bułkę, polewamy sosem z pieczenia, nakładamy korniszona, kiszone lub kiszona kapustę i zamykamy bułkę..
Wariant : mięso wykładamy na deskę i potrzebną ilość, rozdrabniamy dwoma widelcami..robimy tzw pulled, dodatki jak wyżej.
Możemy dodać jeszcze plaster sera na początek i koniec składani, zapiec w piekarniku..będziemy mieć wtedy takiego "oszukanego" taniego Rubena ( wiem Biczu, wiem..)Sos rosyjski, pominę, bo od sosów mamy tu innych fachowców ( co najmniej dwóch )

Proste, smaczne, praktycznie bez roboty, nawet Vinc zrobi..
Ps. niestety, przepis nie do zastosowania w kuchni molekularnej restauracji Fechromix

Do góry
#7448841 - 27/03/2020 11:28 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
VVega Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 06/05/2015
Postów: 16801
Skąd: R22
Phi....

Takie dania to lewą ręką robię.

Do góry
#7448854 - 27/03/2020 12:01 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: burbon]
forty Online   cool


Meldunek: 14/05/2001
Postów: 21413
Originally Posted By: burbon
Coś prostego, na niedzielny obiad lub sobotnią kolację (z kumplami, przy meczu)..



A kto będzie grał?

Do góry
#7448856 - 27/03/2020 12:03 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
A to już zależy, kogo zaprosisz do plejstejszyn

Do góry
#7449423 - 28/03/2020 12:21 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
burbon Offline
Smakosz jedzenia i alko

Meldunek: 09/04/2014
Postów: 30318
Śmiało możecie pisać, podziękowania, jak Wam wyszło danie, swoje przepisy..Ale głównie podziękowania, tak..zdecydowanie podziękowania

Do góry
#7449620 - 29/03/2020 05:51 Re: Podróżuję po to, by dobrze zjeść - pytanie do autora [Re: wHiTe_StAr]
forty Online   cool


Meldunek: 14/05/2001
Postów: 21413
Dziękuję za szynkowar.Jest często uzytkowany.
Ostatnio wczoraj.
(Filet z kurczaka)

Do góry
Strona 3 z 4 < 1 2 3 4 >

Moderator:  Biszop, Da Bartek, Platini, rafal08 



Kto jest online
5 zarejestrowanych użytkowników (TEO, forty, wHiTe_StAr, tombart, fechu), 750 gości oraz 9 wyszukiwarek jest obecnie online.
Key: Admin, Global Mod, Mod
Statystyki forum
24685 Użytkowników
106 For i subfor
48031 Tematów
5338231 Postów

Najwięcej online: 3195 @ 19/01/2020 13:01