Strona główna mecz.pl Strona główna forum Inne To i Owo by dobrze zjeść

Nie było żadnego pytania, tak po prostu postanowiłem tutaj podawać ciekawostki...takie

I tutaj własnie, podam przepis na doskonałe kostki rosołowe..

Najlepsza kostka rosołowa tylko z Termomixa!

kurwa !!!Ja miałem podać przepis !!

Taki chuj Ty amatorze!







I teraz każdy może mieć własnej roboty, pyszną kostkę rosołową, a nie ten syf, który chciał zapodac amator - kucharz.

pierdolę to...wszędzie tylko kopiuj wklej, kopiuj wklej..

Poproszę teraz mojego zaprzyjaźnionego szefa kuchni z restauracji Thermomix, o wklejenie przepisu na dziś, ta dammm!!!!

To młody, jakże skromny i nieśmiały człowiek z wielkim potencjałem, zachęćmy go brawami !!!!
Dajesz fechu

Fechu, a Ty kurwa, ślepy jesteś czy co ??
Nie daj sie prosić, a w ramach rekompensaty użytkownikom, za czas stracony przy odświeżaniu strony, dorzuć przepis na jakiś sos..może być...tarator np...

Tarator to chłodnik kucharzu-amatorze!

no tak nie do końca, nie do końca...

A to ?

"Domowy sos tzatziki świetnie podkreśla smak, a także aromat wielu potraw z grilla. Ten grecki sos tzatziki wykonasz w kilka minut! Często go przygotowuję na majówce czy w okresie wakacyjnym i zawsze wychodzi rewelacyjny w smaku. Najlepiej wykorzystać przy przepisie młode, gruntowe ogórki z własnego ogródka, ale jak nie mamy takiej możliwości, to bez problemu kupimy ogórki w każdym sklepie przez okrągły rok.

Najlepszy przepis na sos tzatziki powstaje na bazie jogurtu greckiego, świeżych ogórków, czosnku, a także koperku i mięty. Tzatziki to bardzo orzeźwiający dodatek do szaszłyków, kiełbasy z grilla, karkówki itp. Do tego świeże pieczywko… Rewelka!



Wykonanie:

Ogórki obieramy i wycinamy gniazda nasienne. Następnie ścieramy je na tarce o dużych oczkach. Lekko solimy i odstawiamy na kilka minut (10 – 15 min). Po tym czasie wyciskamy starte ogórki rękami porządnie z soku

Do miski przekładamy wyciśnięte, starte ogórki, dodajemy jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, a także posiekany koperek i miętę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sos odkładamy do lodówki na minimum 30 minut."

Brawo Vinc, brawo !!!

Przypominam o drugim śniadaniu

Na kolację pewnie jakiś fast food ?

Coś prostego, na niedzielny obiad lub sobotnią kolację (z kumplami, przy meczu)..
Rozgrzać piekarnik do 150 C
Dwie cebule pokroić w kostkę i wrzucić do brytfanny
2 kg łopatki lub karczku b/k wp, oprószyć solą i pieprzem.
Szybko obsmażyć na smalcu, na patelni i ułożyć na cebuli w brytfance, smalec wlać również.
Dolać trochę więcej niż pół szklanki czerwonego wytrawnego lub p/w wina. Ja zamiennie używam kwasu chlebowego ( wtedy bardziej słodko karmelizowany smak )
Wsypać czubata łyżkę papryki i dwie czubate ziaren kminku.
Wstawić do piekarnika na min 2 godziny.
Generalnie, ja zostawiam i nie interesuję się tym przez cały czas pieczenia..
Na obiad : kroimy w grube plastry, do tego tłuczone lub inne ziemniaki, polewamy wytworzonym sosem, kiszony ogórek i...kompot śliwkowy np..
Na kolację : grube plastry, wkładamy w posmarowaną ulubionym sosem bułkę, polewamy sosem z pieczenia, nakładamy korniszona, kiszone lub kiszona kapustę i zamykamy bułkę..
Wariant : mięso wykładamy na deskę i potrzebną ilość, rozdrabniamy dwoma widelcami..robimy tzw pulled, dodatki jak wyżej.
Możemy dodać jeszcze plaster sera na początek i koniec składani, zapiec w piekarniku..będziemy mieć wtedy takiego "oszukanego" taniego Rubena ( wiem Biczu, wiem..)Sos rosyjski, pominę, bo od sosów mamy tu innych fachowców ( co najmniej dwóch )

Proste, smaczne, praktycznie bez roboty, nawet Vinc zrobi..
Ps. niestety, przepis nie do zastosowania w kuchni molekularnej restauracji Fechromix

Phi....

Takie dania to lewą ręką robię.

A kto będzie grał?

A to już zależy, kogo zaprosisz do plejstejszyn

Śmiało możecie pisać, podziękowania, jak Wam wyszło danie, swoje przepisy..Ale głównie podziękowania, tak..zdecydowanie podziękowania

Dziękuję za szynkowar.Jest często uzytkowany.
Ostatnio wczoraj.
(Filet z kurczaka)