Strona główna mecz.pl Strona główna forum Inne To i Owo Ulubione potrawy :)

To czym różni się burrito od tortili ?

Bardzo sie rozni.
To co zwykles jadac w pies-budach na miescie nie przypomina ani jednego ani drugiego.
Czerwone Sombrero, mozesz sprobowac, mimo ze i tak mizernie podaja to przynajmniej roznozniaja jedno od drugiego

Chciałem napisać jajecznica, dobrze że przeczytałem temat

Kartacze są przepyszne

Nazywane też cepelinami. Oryginalna potrawa litewska, znana doskonale w okolicach Puńska i Sejn, ale nie tylko. Przygotowuje się ją z ziemniaków, mięsa, cebulki, przypraw. Kartacze to obrazowo mówiąc – duże owalne pyzy ziemniaczane z nadzieniem mięsnym. Ciasto podobnie jak na cepeliny . Różnica polega na kształcie klusek. Kartacze są okrągłe a cepeliny jak cygaro.

Składniki:
1,2 kg mączystych ziemniaków
40 dag mielonej wieprzowiny
30 dag mielonej wołowiny
2 cebule
łyżeczka oleju
po 5 dag słoniny i boczku
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Połowę ziemniaków obrać, opłukać, zetrzeć na drobnej tarce. Starte ziemniaki odcedzić z soku na sicie. Sok zachować, odstawić w misce na ok. 30 minut. Resztę ziemniaków wyszorować, ugotować w łupinach w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić, obrać i zmielić lub przecisnąć przez praskę. Cebule obrać, posiekać, jedną podsmażyć na oleju. Mięso włożyć do miski, dodać podsmażoną cebulę, dokładnie wymieszać. Masę przyprawić solą i pieprzem. Ugotowane ziemniaki wymieszać z surowymi. Sok z surowych ziemniaków ostrożnie zlać, a pozostałą na dnie miski skrobię dodać do masy ziemniaczanej, zagnieść. Z ciasta ziemniaczanego uformować gruby wałek. Odkrawać kolejno kawałki grubości około 2 cm, na każdym kłaść po łyżce masy mięsnej, ciasto dokładnie zlepiać, formując okrągłe kluski wielkości małego jabłka. W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Gdy zacznie wrzeć, wkładać stopniowo kartacze, nie przerywając wrzenia. Gotować na najmniejszym ogniu ok. 50 minut od wypłynięcia. Słoninę i boczek pokroić w małą kostkę, wytopić, dodać resztę cebuli, zeszklić. Kartacze wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerzach. Polać tłuszczem ze skwarkami i cebulą.



Aż mi się jeść zachciało

przestancie, żona pojechala na tydzien z synkiem do tesciowej a ja chleba nie mam

kolejnosc od spodu .... maslo ...ser ...majonez...szynka...majonez...ser...majonez...szynka...majonez...ser

Ogólnie chodzi o placka ziemniaczanego

Schabowy z frytkami

[Linked Image]


Placek po węgiersku, albo zbójnicku albo jeszcze jakoś...

Ogólnie chodzi o placka ziemniaczanego z gulaszem złożonego na raz a na wierzchu pomidor i żółty ser który się rozpuści...

[Linked Image]