Strona główna mecz.pl Strona główna forum Inne To i Owo Spirytus

wedlug mnie nie oplaca sie kupowac tego ze sklepu - to juz lepiej wodzie normalnie kupic

co do spiro - najlepiej w akademiku z pewnej meliny, u mnie na tekach spiro oscyluje w przedzialach 15-20 pln, jednak ostatnio zlapalem kontakt, ze ten sam spiro co sprzedaje w tej cenie kumpel moze mi pchnac za 13 pln czyli po kosztach wiadomo

ogolnie postanowienie noworoczne glosi, ze nie bede pil wodzi az do sylwestra

nie macie moze jakiegos znajomego chemika, ktoryc by mogl przygotowac jakis odczynnik, ktorym mozna by badac czy spirytus nadaje sie do picia, czy nie jest to jakies gowno

ale drożyzna u was. U nas bardzo dobry spirytusik 10 zł/litr

@muchinio - to gdzie Ty mieszkasz ??
A ten spiryt sie nadaje do czegos czy nie za bardzo ?

Mieszkam w okolicach Łodzi. Ogólnie to wszyscy go zachwalają, wzrok mam, na drugi dzień też człowiek nie najgorzej się czuje także jest nieźle. Podobno niektórzy starsi ludzie kupują go aby sobie smarować bolące miejsca. U nas są conajmniej dwie mety, w tym mogę dodatkowo załatwić od szwagra kumpla

Jak jesteś z okolic łodzi to możemy się kiedys ustawić na degustację

Weż spirytus na łyżeczkę - podpal go - jeżeli po spaleniu na łyżeczce nie będzie jakiegoś osadu , to znaczy , że spiryt jest czysty...

jeszcze trochę to będziemy pisali jak rozrabiac borygo, albo fioletowy denaturat cedzić przez chleb i rozrabiac ze śniegiem

u mnie tez jest po 10 zl

muchinio wiadomo LDZ
cena i trunek jest pierwsza klasa a na rynku bym nie ryzykowal ale po znajomych sie popytac

Ja Swego czasu Spirytus rozrabiałem tak jak duzo osob z Icami - efekt murowany do tego popijałem to pepsi czułem sie jakby to rzec amerykansko Szukałem experymentów ze spirytusem dawno szkoda ze wczesniej tematu nie zauwazyłem .

Najlepszy patent dla mnie to jednak porterówka

1,5 litr portera
1 litr spirytusu
100g cukru waniliowego
150g zwykłego cukru

podgrzewamy porter aż się wygazuje, dodajemy cukier jeden i drugi

dodajemy spirytus i potem klarujemy
re
we
la
cja

Potwierdzam, bardzo dobrze wchodzi

Panowie spier.oliłem icówke, albo mi się zdaje, a mianowicie, wcześniej robiłem to do spirytusu wrzuciłem cukierki i po tyg. same zaczęły się rozpuszczać, teraz robiąc nawet nie chciały "drgnąć" więc odcedziłem od spirytusu, cukierki do graniaka z wodą i rozpuszczam, no nie ukrywam, ale troche ciepłego roztworu cukierkowego dostało się do spirytusu, a tym samym spirytus zmętniał... co się konkretnego stało? Da się odratować i wypić, nie otruje się

nie no temat rewelka juz wszystko zapisane w notatniku, znalem i stosowalem patent z cytrynowka- REWELACJA, bardzo lubie a icowke jutro zrobie i przetestuje dzieki Panowie za rady

Ja kiedys robilem icowke.. Najpierw 0,5 wody w garnek, troche podgrzac dodac icy, pomieszac rozpuszczaa sie szybko i ten koncentracik dopiero do wodeczki
Postalo przegryzlo sie.. po tygodniu to dopiero byla kosa;)

Jakies inne patenty na psrawdzanie jakosci spirytusu ? Naszla mnie ochota na icowke albo cytrynowke

ps. kiedys nad morzem.. spirytus mialem ktorego nie zdarzylem rozrobic z iceami.. spontan wyjazd.
W sklepach nad Baltykiem tez juz zabraklo, nie tylko ja sie nie wyrobilem:P.. to z braku mozliwosci wrzucilismy tic-tac'ki ;] hehe nie polecam ;]

Kilka interesujacych pozycji ktore wlasnie znalazlem na kompie:

Mietowka
Zestaw na 1 litr wodki o mocy 40ż.
1 galazka miety,
1 skorka z cytryny,
1 lyzeczka cukru,
450 ml spirytusu o mocy 95ż,
600 ml wody.

1. Z cytryny sciac cienko skorke i sparzyc ja wrzatkiem. Zagotowac 400 ml wody
i rozpuscic w niej cukier.
2. Do gasiorka wlozyc miete, skorke z cytryny, wlac rozpuszczony w wodzie cukier i zalac je spirytusem.
3. Zamknac gasiorek i odstawic na 5-6 dni.
4. Dolac przegotowanej wody do objetosci 1 litra, wymieszac i przefiltrowac
przez wate, po czym zlac do butelek.
5. Mietowke mozna sporzadzic takze za pomoca olejku mietowego. Nalezy 1 ml
olejku rozpuscic w 100 ml spirytusu o mocy 95ż, dzieki czemu uzyska sie
1-procentowy roztwor. Nastepnie 10-15 ml tego roztworu dodac do 415 ml spirytusu o mocy 95ż i zmieszac ze 175 g rozpuszczonego w wodzie cukru. Dopelnic woda do objetosci 1 litra i rozlac do butelek.

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 46 "Domowe nalewki i likiery", strona 22.
From: (Radku's De Apaczu's)

Zubrowka
Zestaw na 1 litr wodki o mocy 40ż.
1 g (5-6 kawalkow dlugosci 25 cm) suszonej trawy zubrowej,
1 lyzeczka cukru,
1 l wodki czystej o mocy 40ż.

1. Trawe zubrowa pociac na kawalki dlugosci 3-4 cm, wlozyc je do butelki z wodka, odstawic do maceracji na 15-20 dni.
2. Po tym czasie nalew przelac do butelki, dodac rozpuszczony w 2 lyzkach wody
cukier i wymieszac. Zakorkowac butelke i odstawic na 2-3 dni.
3. Gotowa wodke przefiltrowac i rozlac do butelek. Do kazdej butelki mozna wlozyc zdzblo trawy zubrowej dla dekoracji.
4. Wodke mozna sporzadzic tez na zaprawie. W tym celu 10 g suszonej, pokrojonej
trawy zubrowej zalewa sie 170 ml wodki czystej ze spirytusu o mocy 50ż i maceruje 10 dni. Na litr zubrowki nalezy wziac 15 ml zaprawy, 420 ml spirytusu
o mocy 95ż, 5 g cukru i ok. 570 ml wody.
- Trawa zubrowa (Herba Hierochloe) rosnie prawie wylacznie w Polsce w Puszczy
Bialowieskiej. Zawiera ona aromatyczna substancje, tzw. kamaryne, ktora nadaje wodce swoisty zapach i smak.

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 46 "Domowe nalewki i likiery", strona 28.
From: Radku's De Apaczu's

Ajerkoniak pyszny - przepis Cioci Anieli
6 żółtek
1 kostka świeżego masła
2 szklanki cukru pudru
1 butelka wódki
cukier waniliowy

* żółtka ukręcić z cukrem na puch
* dodawać po jednej łyżce masła
* po otrzymaniu jednolitej masy dodawać powoli wódkę

From: Agnieszka


Cassis - likier porzeczkowy
Zestaw na 2,5 litra likieru.
1,25 l nalewu z czarnych porzeczek,
1 l syropu cukrowego,
250 ml spirytusu o mocy 95ż.
Nalew z czarnych porzeczek:
1 kg czarnych porzeczek,
1,25 l spirytusu o mocy 70ż.

1. Sporzadzic nalew z czarnych porzeczek: owoce oczyscic z szypulek, umyc na
sicie zimna woda, rozgniesc i wsypac do sloja. 920 ml spirytusu o mocy 95ż
rozcienczyc 345 ml wody i wlac do porzeczek, sloj dobrze zakorkowac i odstawic owoce do macerowania n 4-6 tygodni, mieszajac je 2-3 razy w tygodniu.
2. Wlac do garnka 420 ml wody, zagrzac ja i wsypac powoli 1 kg cukru, mieszajac
go, az do rozpuszczenia. Nastepnie doprowadzic do wrzenia i gotowac ok. 10
min zbierajac z powierzchni piane, potem odstawic do ostygniecia.
3. Uzyskany po maceracji nalew (ok. 1,25 l) zlac do gasiorka, dolac litr syropu
cukrowego, calosc dobrze wymieszac, nastepnie dodac 250 ml spirytusu o mocy
95ż i odstawic do dojrzewania przez 3-6 miesiecy.
- Likier z czarnej porzeczki moze byc stosowany jako aperitif sporzadzony
przez zmieszanie w szklaneczce kieliszka Cassis z 3-4 kieliszkami bialego,
wytrawnego wina.

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 46 "Domowe nalewki i likiery", strona 66.
From: (Radku's De Apaczu's)
To moze byc apetyczne

Koniak jajeczny
3/4 szklanki spirytusu,
1 laska wanilii,
1 szklanka cukru,
5 żółtek,
2 szklanki mleka

Zalać wanilie spirytusem i pozostawić przez 2 dni.
Żółtka utrzeć z cukrem, zaparzyć 1 szklanka wrzącego mleka, ubijać na parze do zgęstnienia i pozostawić do ostudzenia.
Po ostudzeniu dodać przegotowane zimne mleko i ubijając trzepaczką, wlewać powoli spirytus.
Wyjąć wanilie, a koniak wlać do butelek i zakorkować.

From: (Slav)


Miodówka
1 l spirytusu,
500 ml wody,
50 dag miodu,
250 ml rumu,
5 dag kawy naturalnej

Miód zrumienić, wlać 250 ml wody, zagotować, zdjąć z ognia, połączyć z naparem z kawy naturalnej, rumem, spirytusem, przelać do butelek, zakorkować i pozostawić na 5-6 tygodni. Następnie przelać przez lejek z wata do butelek, zakorkować.

From Z.Wodecki


Nalewka na pigwie i jabłkach
Jablka pokroic na kawalki, dosypac rodzynek (ok. 1/4 -1/5 objetosci pigwiaczkow), zalac spirytusem pol na pol z wodka.
Postawic w ciemnym miejscu albo zapakowac.
Odczekac 6 tygodni, zlac plyn, owoce zasypac cukrem i zostawic na 3 tygodnie.
Po trzech tygodniach to slodkie co powstanie w gasiorku dolac do reszty w ilosci jaka kto lubi.
U mnie slodkie napoje nie sa specjalnie lubiane, wiec powstaly likier w wiekszej czesci trzymam osobno, dla jednej przyjaciolki, ktora to lubi.
Acha, jezeli wyjdzie zbyt esencjonalne lub za mocne rozcienczyc wodka.
Z pozostalymi owockami mozna upiec placek z galaretka.

From: (Slav)



Nalewka "Wisielec"
duża pomarańcza,
1 litr czystej białej wódki,
kilka goździków,
250 g cukru w kostkach

Wódkę wlać do wysokiego słoja, dorzucić kostki cukru, mieszać, dopóki się nie rozpuszczą.
Pomarańczę umyć, sparzyć, osuszyć.
Grubą nić przewlec w dwóch miejscach, by móc powiesić owoc pod pokrywką słoja.
W pomarańczę wbić 2 - 10 goździków, zależnie od intensywności aromatu, jaką chcemy uzyskać.
Pomarańczę podwiązać do pokrywki, tak żeby nie dotykała alkoholu.
Słój zamknąć hermetycznie, odstawić na 2 miesiące.

From: (Slav)

mam pytanko. jak mam butelke 0,5 spirytu to ile dodac na icówke wody mineralnej i ile cukierkow?

na pierwszej stronie w tym temacie masz napisane

generalnie naleweczki robi się bardzo prosto , np. taka malinówka
1 litr spirytusu
1 kg malin
1 kg cukru

puchota gęste takie i gryzie